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堂上蜂屋柿とフォアグラのテリーヌ
¥5,400
SOLD OUT
干し柿の王様と呼ばれる、岐阜県美濃加茂市産の堂上蜂屋柿。 千年前から朝廷や幕府へ献上されていたと言われており、高級干し柿として有名です。 2023年の初競りでは3個で10万円という値がつき話題となりました。 美しいあめ色の実は、とろ~りとろける舌触りと程よい甘さが特徴です。 この堂上蜂屋柿を贅沢に使い濃厚なフォアグラと合わせました。 「堂上蜂屋柿とフォアグラのテリーヌ」は、干し柿の甘さとフォアグラの上質なコクが見事なマリアージュとなり、味覚を刺激してくれます。 内容量:250g 賞味期限:製造日より1年 原材料名:フォアグラ(ハンガリー産)、干し柿、果実酒、食塩、こしょう / 酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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堂上蜂屋柿のフロマージュ
¥5,400
SOLD OUT
干し柿の王様と呼ばれる、岐阜県美濃加茂市産の堂上蜂屋柿。 千年前から朝廷や幕府へ献上されていたと言われており、高級干し柿として有名です。 2023年の初競りでは3個で10万円という値がつき話題となりました。 美しいあめ色の実は、とろ~りとろける舌触りと程よい甘さが特徴です。 この堂上蜂屋柿を贅沢に使った「堂上蜂屋柿のフロマージュ」は、干し柿の甘さとチーズの酸味、そしてコクや香りが相まって、芳醇で上品な味わいを楽しむことができます。 内容量:250g 賞味期限:製造日より1年 原材料名:干し柿、ナチュラルチーズ / 安定剤(ローカストビーンガム)、(一部に乳成分を含む) 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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羽島産じゃがいものポタージュスープ300g
¥1,300
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内容量:300g 原材料名:じゃがいも(国産)、たまねぎ、牛乳、乳等を主要原料とする食品、バター、にんにく、食塩、チキンコンソメ / 乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、香料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) 賞味期限:製造日より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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各務原産リコピンにんじんのポタージュスープ300g
¥1,300
SOLD OUT
内容量:300g 原材料名:にんじん(国産)、たまねぎ、牛乳、乳等を主要原料とする食品、バター、にんにく、しょうが、砂糖、食塩、チキンコンソメ、クミン / 乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、香料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) 賞味期限:製造日より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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小松菜とベーコンのキッシュ2枚セット
¥1,500
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ベーコンとチーズを使ったキッシュに、岐阜県美濃加茂産の小松菜をたっぷり使用し焼き上げました。 使用している小松菜の生産地、美濃加茂市三和町は緑豊かな山間の町。町の喧騒から離れたホタルの里で、水耕栽培で育てられています。 衛生的な環境ですくすく育った新鮮な小松菜は、さっぱりしながらも風味豊か。 ずっしりと重さを感じるキッシュに食べやすさと豊富な栄養、彩りを添えています。 解凍後、オーブントースター(700w=7~8分)で焼いてお召し上がりください。 内容量:300g(150g×2) サイズ:直径約11cm × 2枚 賞味期限:製造日より1年 原材料名:小松菜(国産)、牛乳、乳等を主要原料とする食品、全卵、ベーコン(豚肉、水飴、砂糖、食塩、乳たん白、卵たん白、香辛料)、ナチュラルチーズ、パイシート(小麦粉、マーガリン、全卵、乳等を主要原料とする食品、植物性たん白、バター、砂糖、食塩、植物油脂)、バター、こしょう、ナツメグ、食塩 / 乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、香料、カゼインNa、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(コチニール、ラック、カロチノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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まぼろしの飛騨マスのスモーク100g
¥1,800
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岐阜県の奥飛騨温泉郷で育った希少な魚「飛騨サーモン」のスモークです。 飛騨の清らかで冷たい水で育った飛騨サーモンは、臭みもなく上質な脂が乗った赤身が特徴。 サーモンとは付いていますが鮭ではなく鱒であり、生産量が限られているためあまり市場にも出回らず、とても希少価値の高いブランド鱒です。 そのため、現在仕入れた物が無くなると、次回の入荷まで販売終了となります。 自然解凍した後、オリーブオイルにケッパー、ピクルスを合わせたり、オニオンスライスを添えてお召し上がりください。 賞味期限:製造日より1年 原材料名:マス(国産)、レモン、砂糖、食塩 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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稚鮎のエスカベッシュ200g
¥1,950
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大垣市の墨俣で育った鮎の稚魚、稚鮎のフランス風マリネです。 清流として名高い長良川のほとりでキレイな水で育った美味しい稚鮎、岐阜羽島産の玉ねぎを使用しています。シャンパン、白ワインのお供に、前菜としてお召し上がりください。 冷蔵庫で解凍して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。 内容量:200g 原材料名:たまねぎ(国産)、稚鮎、にんじん、食用オリーブ油、キャノーラ油、醸造酢、ぽん酢調味料、小麦粉、砂糖、にんにく、しょうが、食塩 / 酸味料、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦を含む) 賞味期限:製造日より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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グルメ卵のなめらかテリーヌショコラ
¥2,400
20%OFF
20%OFF
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岐阜県羽島産の「グルメ卵」を使用した手作りテリーヌショコラ。 餌に乳酸菌・納豆菌・酵母を取り入れて健康的に育てられた鶏から生まれた安心のグルメ卵を使用。 オレンジリキュール「グラン・マニエ」を加え、濃厚ビターな中にも甘酸っぱさが感じられる奥深い味わいを実現しています。 冷やして食べるとしっかりとしたカカオの風味と酸味が感じられ、常温ならチョコレート本来の美味しさが楽しめ、温めれば香ばしく軽い口当たりを楽しむことができます。 内容量:250g 原材料:チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)(ベルギー製造)、全卵、バター、砂糖、リキュール / 乳化剤、香料、(一部に卵・乳成分・大豆・オレンジを含む) 賞味期限:製造日より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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酒とヒノキ香る大垣枡のテリーヌショコラ
¥2,400
20%OFF
20%OFF
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岐阜県大垣市で製造された枡で焼いた、なめらかテリーヌショコラです。 岐阜県羽島市で健康的に育てられた鶏の安心のグルメ卵を使用し、渡辺酒造醸の日本酒「清流の国」を加え豊かな風味を実現しています。 ふわりと香るヒノキと、ほのかな日本酒の香りをお楽しみください。 冷やして食べるとしっかりとしたカカオの風味が感じられ、常温ならチョコレート本来の美味しさが楽しめ、温めれば香ばしく軽い口当たりを楽しむことができます。 内容量:125g 原材料:チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)(ベルギー製造)、全卵、バター、砂糖、日本酒 / 乳化剤、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 賞味期限:製造日より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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飛騨牛のビーフシチュー 200g
¥3,700
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内容量:200g 原材料:牛肉(岐阜県産、飛騨牛100%)、果実酒、たまねぎ、にんじん、トマトペースト、セロリ、小麦粉、食用なたね油、ポワロ―、チキンコンソメ、にんにく、ブラックペッパー、食塩、ベイリーブス / 酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉を含む) 賞味期限:製造日より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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ボーノポークのオレンジ煮 200g
¥3,300
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内容量:200g 原材料:豚肉(岐阜県産、ボーノポークぎふ100%)、濃縮還元オレンジジュース、たまねぎ、果実酒、にんじん、トマトペースト、セロリ、食用オリーブ油、ポワロ―、小麦粉、チキンコンソメ、食用なたね油、にんにく、味塩こしょう、食塩、ベイリーブス / 酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・オレンジを含む) 賞味期限:製造より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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清流美どりの赤ワイン煮 270g
¥3,000
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内容量:270g 原材料:鶏肉(岐阜県産、清流美どり100%)、果実酒、たまねぎ、ベーコン、マッシュルーム、小たまねぎのグリル、にんじん、セロリ、バター、にんにく、コーンスターチ、味塩こしょう、ベイリーブス / 酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)、カゼインNa、リン酸塩(Na) 、調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール、ラック)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・卵・鶏肉・豚肉を含む) 賞味期限:製造より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。
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清流美どりのコンフィ 200g
¥2,300
SOLD OUT
内容量:200g 原材料:鶏肉(岐阜県産、清流美どり100%)、にんにく、食塩、砂糖、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ベイリーブス、タイム、食用なたね油、(一部に鶏肉を含む) 賞味期限:製造より1年 保存方法:冷凍 冷凍にて発送いたします。